香味濃郁的白茄子燒紅姜豆怎麼做美味好吃

當時間緊湊或者想偶爾偷個懶時，白茄子燒紅姜豆就是首選佳餚啦！這款菜色就是把幾種食物放到一起燜煮，差不多就像燴菜一樣，煮出來香噴噴的，既營養又美味，還省時省事。下足料，還可以請朋友到家來圍着着飯桌美美地聚上一餐，就着白飯，美味極了。

主料

輔料

具體步驟

準備好白茄子、紅姜豆、青椒、大蒜、豬肉

把茄子切塊用清水漂一下，茄子瀝乾撒少許幹澱粉

青椒從中間切開，肉切片

熱鍋下油，依次炸熟茄子和紅姜豆

剩下的油下肥肉片， 炒出油多餘的油瀝出

下大蒜，下炸好的豆角、茄子和青椒

下耗油、生抽

炒勻關火