美味的廣式臘腸炒花菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘廣式臘腸的味道是甜的,很可可口,很好吃,我個人比較喜歡吃廣式臘腸,我覺得甜着很好吃,今天就爲大家介紹廣式臘腸搭配花菜的做法,廣式臘腸炒花菜有廣式臘腸的甜味還有花菜的清香味,這兩種味道的結合非常的適合,搭配起來真的特別的好吃。
主料
廣式臘腸 :100花菜 :300
芹菜 :80
辣椒 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
清水 :適量
具體步驟
備好食材
花菜洗淨掰小朵,辣椒和芹菜分別洗淨切段
臘腸放入蒸鍋蒸熟,鍋裏的水別倒掉,可以焯一下花菜
水裏調入少量鹽,將花菜焯熟
撈起瀝乾水
臘腸放涼後切片
熱鍋倒油,將芹菜爆香
倒入花菜和辣椒段翻炒片刻、太乾時撒少許清水,讓菜受熱均勻、色澤好看
調入蠔油、味極鮮味汁、雞粉
倒入切好的臘腸
翻炒均勻即可