美味的廣式臘腸怎麼做美味好吃

廣式臘腸，是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口，但是比較上火，不宜多吃。在平常，可以作爲孩子們開胃的前菜，對於孩子們來說，油炸是很有誘惑力的。這道菜說難不難，說簡單也不會太簡單，但是隻要細心學，還是可以掌握的。下面來介紹一下這道菜的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.買來的豬肉去皮，清洗乾淨，瀝乾水份備用。

2.切成細絲。

3.所有的肉切好後，加入醃料，醃兩個小時。

4.豬腸衣用水泡軟，並清洗乾淨。

5.把醃好的肉絲灌進腸衣。如果沒有灌腸器可用礦泉水瓶剪下前半部分代替。

6.所有的肉灌好後，掛在陰涼通風的地方一週至半個月即可上鍋蒸熟食用。

烹飪技巧

做好的香腸一次吃不完可放進冰箱冷凍，隨吃隨取。