蛋炒飯 - 尋回記憶的味怎麼做美味好吃

蛋炒飯-尋回記憶的味是一道再熟悉不過的美食了，相信我們都吃過，製作也非常的簡單方便，製作需要準備蛋和米飯，準備蛋的過程中最好攪拌均勻，這樣的蛋炒飯才能入味，蛋炒飯已經是非常流行的美食了。

主料

輔料

具體步驟

1.將青椒切碎。

2.胡蘿蔔切丁。

3.準備兩個杯子，將蛋清蛋黃分離。

4.蛋黃打勻

5.糙米飯倒入蛋黃液中，充分攪拌融合。

6.鍋內噴些油，將蛋清炒成形，放入青椒、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒炒出香味。

7.倒入糙米飯翻炒至米飯黃金，裝入碗中，撒些香鬆、兩片海苔。

烹飪技巧

健康小貼士：傳統的蛋炒飯常用白飯米加少量的配料，一方面油脂比較多，另一方面白米飯的熱量較高。本期中，我們將蛋炒飯中加入了更多的配料比例，以及用糙米代替白米，同樣的味道，卻帶來更有愛的健康。