排骨菠菜 - 做法簡單營養美味圖解

菠菜歷史悠久，有很多別稱，因它的根系的顏色而被稱爲紅根菜也叫鸚鵡菜，在潮汕地區因譯音而被稱爲“飛龍菜”。菠菜排骨粥是以菠菜、排骨和大米，配上鹽和雞精等調味料烹煮而成的一道美食，做法簡單卻又營養美味，適合大衆口味。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先把食材準備好

第二步

把菠菜摘洗乾淨後切段瀝乾水分

第三步

把排骨洗乾淨後用開水燙煮2分鐘，撈出後用冷水沖洗一遍

第四步

把大米清洗乾淨後和排骨一起放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉中小火熬20分鐘

第五步

把大米煮熟後就倒入菠菜

第六步

加鹽、雞精和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋

第七步

簡單又美味的菠菜排骨粥做好啦