黃金餅的做法 黃金餅-其實就是南瓜餅啦 黃金餅怎麼做

“早就想做這個點心了，金黃金黃的，很有食慾，也很吉祥~
終於在買了第二個日本小南瓜之後，開始自立更生啦。
我的南瓜蒸完後500多克，結果就做了兩大盤子。可以做個參考~人少的話就少做點吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金餅的做法步驟

• 1、將南瓜切塊，放進蒸鍋裏蒸10分鐘（冒白氣後等10分鐘）。我沒有把皮去掉，因爲太硬了，對女生來說有點費勁。。。
• 2、趁熱將南瓜皮去除掉。蒸熟的南瓜很軟，皮很容易就去掉了。
• 3、用勺子將南瓜搗成泥，加入麪粉和糯米粉，比例爲，南瓜：麪粉：糯米粉=5:4:1。不用加任何水~
• 4、以麪糰不粘手爲宜。按照包圓包子的方式，包入豆沙餡，壓成餅狀。
• 5、取一平鍋，倒入少許油，將南瓜餅兩面煎熟。享受香香甜甜軟軟的金黃的南瓜餅吧！

小竅門

1.也可以將紅豆沙換成綠豆沙~自己想怎麼吃就怎麼吃。
2.喜歡吃甜的，可以在和麪的時候加點白糖。