美味的牛爆肚怎麼做美味好吃

牛爆肚是一道傳統的出現在家家戶戶的菜桌上的美食，這道菜做法十分簡單易操作，製作起來省時省力。這道菜的主要材料是牛肚加上各種調料，吃上去口感香脆，入味三分，香嫩無比。這道菜剛上桌，配上一碗白米飯，真的是胃口大開，忍不住再吃一碗

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肚1/2塊，洗淨

2. 切細條

3. 過開水，七上八下氽熟

4. 過冷水，至冷卻

5. 瀝乾，備用

6. 香菜，香蔥切末

7. 將芝麻醬兌適量的水攪拌均勻

8. 在兌水芝麻醬中加入豆腐乳、紅油、雞粉、鹽、醬油、糖攪拌均勻，加入切好的香菜末和香蔥末，蘸食即可