簡易全麥麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用個大碗，混入溫水，乾酵母，5湯匙蜂蜜。加入高筋麪粉一起攪拌。放30分鐘或至發泡。

2. 加入化開的黃油50克，剩餘的蜂蜜和鹽，再加入一般的全麥麪粉。

3. 將麪糰放在撒過麪粉的表面上揉到有點黏性爲止。這時候你可能會需要多加一些麪粉。將麪糰放到抹過油的碗裏，用一塊毛巾該蓋住，讓它在溫暖的地方發酵到2倍大。

4. 將麪糰按扁後做成3條麪包。放到抹過油的23釐米*12釐米的麪包盤中發酵到麪包頂超過盤子2-3釐米。

5. 將麪包在180度預熱好的烤箱中烘25-30分鐘，烘好後用剩下的黃油輕刷在麪包上以防變硬。在烤架上冷卻即可。