美味的肥牛炒青椒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘肥牛是我們經常吃的食物,味道非常的鮮美,肥牛的吃法非常的多,最常見也吃的最多的是刷火鍋,簡直愛到不行。肥牛的營養價值非常的高,肥牛裏面含有豐富的蛋白質和人體所需的礦物質。肥牛可以搭配很多食材一起食用,味道都非常鮮美。肥牛炒青椒是我家小朋友最喜歡的,營養豐富,容易吸收。
主料
肥牛 :適量青椒 :若干
輔料
蔥、姜 :適量洋姜 :適量
胡蘿蔔 :適量
老抽、生抽 :少許
胡椒粉 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔,洋蔥,青椒切片
2.解凍肥牛,把蠔油,老抽,生抽,生粉,料酒,胡椒粉調汁
3.把肥牛放入開水立即撈出,去沫
4.倒入花生油,放入小蔥生薑炸香,倒入胡蘿蔔,洋蔥,洋蔥透明後倒入青椒和調好的汁,倒入肥牛,大火翻炒幾下出鍋
1、肥牛在開水稍微過一下就行;翻炒肥牛時一定大火,不易炒太久,否則肥牛太老。