賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解

來源:飄香吧 3.19W
賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解

蘿蔔丸子做法很簡單,就是平常的食材,經過簡單製作油炸就有誘人的味道,來起看看怎麼做的吧。首先需要蘿蔔絲 100g,油 20g,麪粉 50g,鹽 5g,十三香 10g。接着大概分作五六個步驟,每一個步驟需要量和度的把控,應多次練習掌握。

主料

蘿蔔絲 :100克
麪粉 :50克

輔料

油 :20克
鹽 :5克
十三香 :10克

詳細步驟:

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第2張

第一步

蘿蔔切絲,輔料備齊

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第3張

第二步

起鍋加水開火,下蘿蔔絲,待蘿蔔絲出較濃香味兒時撈出

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第4張

第三步

撈出蘿蔔絲,加十三香、鹽、麪粉、油,攪拌均勻即可

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第5張

第四步

揉成丸子,等待下鍋

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第6張

第五步

將丸子一個個下油鍋

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第7張

第六步

將蘿蔔丸子均勻翻轉,煎至金黃

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第8張

第七步

起鍋裝盤

賊爽的油炸蘿蔔丸子圖解 第9張

第八步

最後,就可以動筷子開吃啦

烹飪技巧

這道菜不管是材料還是做法都很簡單,主要還是一個反覆練習,才能把握火候,讓味道更香更美
熱門標籤