美味自制家庭大盤雞怎麼做美味好吃

自制美味家庭大盤雞是一道新疆的特色菜，味道非常的好吃，經過嘗試後，我們也可以在家自己做美味的家庭大盤雞，這道菜用料簡單不復雜，成品味道鮮香，濃郁，滋味無窮，非常的下飯呢，而且這道美味自制家庭大盤雞做法簡單方便，可以一次性做很多，放入冰箱儲存即可。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥姜料酒醃製30分鐘

2.鍋放油放一把花椒小火慢慢煎出香味，花椒撈出，放入蔥薑蒜爆香，放2湯勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入雞肉翻炒均勻，放入大約20g老抽、15g生抽、白糖10g、到入開水比雞肉稍過點。

3.放入高壓鍋中，加入一大個土豆切滾刀塊，按雞鴨肉鍵。

4.熟後開蓋，再加青、紅辣椒各一個，按收汁鍵收汁，另一鍋煮麪條。收汁結束後放入煮好的麪條盛出。