帽子麪包的做法 - 帽子麪包怎麼做

“柿子的營養價值1.柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
3.成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
4.柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

帽子麪包的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、柿餅清洗乾淨，並用廚房用紙擦乾水分，切成小丁。

• 3、麪粉裏放入糖，鹽，雞蛋，安琪用牛奶化開，少量多次地倒入麪粉中。

• 4、慢慢揉成團。

• 5、之後，黃油分次揉進面裏。

• 6、揉麪中。

• 7、揉好後，就能撐出薄膜狀。

• 8、分出5個小劑子。50克/個。

• 9、拿出一個小劑子，30克麪糰，2個*10克,揉成條狀.

• 10、2個*10克揉成條狀。

• 11、之後，擰成麻花狀。頭尾相連，形成一個圓圈。

• 12、用30克麪糰包上柿餅丁，和包包子一樣，包好後，收口朝下。

• 13、放在圓圈上。

• 14、5個都包好了。烤箱預熱10分鐘，放入烤箱，100度，15分鐘。

• 15、15分鐘後，抹上蛋液，放上芝麻，再烤5分鐘就好了。

• 16、考好了。

小竅門

絲巾溫馨提示：各家烤箱型號不同，所以在烘烤時，多注意觀察。