開胃的紅燒黃魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃魚洗乾淨備用，準備好所有輔料。

2.鍋裏倒入油加熱，把黃魚兩面都煎至略黃。

3.加入薑片和蒜，加入料酒、醬油，然後加入適量開水大火煮開。

4.大火煮5分鐘左右把火關小點煮至湯收汁到差不多，然後放入蔥段和適量鹽調味

5.把做好的魚裝入魚盤了，這樣紅燒黃魚就做好了。

烹飪技巧

煎魚可以油多一點，火稍微大一點，防止把魚皮煎破。多加點開水，煮久一點更能入味。