#特色#魚香肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉切成絲。

2.木耳泡好洗淨切絲。

3.胡蘿蔔切絲。

4.肉絲裏面加入一點澱粉和五香粉一點清水醃製15分鐘。

5.姜蔥切好備用。

6.拿一個碗，裏面加入醬油，番茄醬，味極鮮，五香粉，陳醋，和蔥，一起調成魚香汁。

7.幹辣椒準備好、

8.坐鍋起油下肉絲滑至變色。

9.撈出備用。

10.另外再坐鍋下油放豆瓣醬和幹辣椒慢慢煸出香味。

11.接着把蔥白也放下去一起煸炒出香味。

12.接着下木耳和胡蘿蔔絲，炒至胡蘿蔔絲變軟即可。

13.放滑過的肉絲翻炒30秒。

14.接着把兌好的汁放下去翻均勻即可出鍋。

烹飪技巧

這個菜不用放鹽的，因爲已經很多調料夠鹹了。

因爲每個人用的材料不同，所以配料的多少是自己決定搭配的。