口感豐富的茼蒿小拌菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茼蒿洗幹凈切段，用少許鹽醃製10分鐘.

2.黃瓜去皮，用刨子刨成卷。

3.把辣椒醬、芝麻油，鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁;

4.把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤;

烹飪技巧

動作要輕，不然，菜葉會蔫，也有會臭菜味道。