易做的黑木耳炒羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳泡軟洗淨備用（這種黑木耳是野生的哦）

2.青椒切絲，姜蒜頭切碎，香菜切細。

3.已經煮熟的羊耳切絲。（羊耳用清水煮熟，白味）

4.熱油炒香姜蒜粒，蔥頭，待香味出來，倒入羊耳大火翻炒，約半分鐘左右。

5.加入黑木耳一起炒香。

6.加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。

7.這是已經結凍的羊湯。

8.淋入羊湯，加入辣椒一起翻炒。

9.炒至入味即可撒上香菜即可。

10.裝盤上菜了！

烹飪技巧

如果喜歡辣一點，可以先放辣椒和羊耳一起炒。