趣味蝸牛菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉改刀成4-5公分大小的片，用鹽、奧爾良醃肉料、橄欖油醃製1個小時。

2. 菜花掰成直徑3-4公分大小的朵，洗淨後裝入容器中，淋上橄欖油、撒入鹽、五香粉、白胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3. 菜花醃製好，取烤盤鋪上錫紙，把菜花整齊的碼入盤內，入烤箱180度10分鐘（預熱15分鐘）。

4. 處理苦菊，留着擺盤用。

5. 把醃製好的雞胸肉一塊塊的蓋到烤好的每朵菜花的花頭，整齊的擺好在烤盤上，放入烤箱再烤15分鐘即可。

6. 用芥末醬、番茄醬、燒烤醬繪畫任意圖形，搭配苦菊擺盤，放上小蝸牛，一盤充滿童趣的趣味蝸牛菜就做好了！