好吃的虎皮青椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒去蒂掏仔，洗淨

2. 幹鍋放入青椒幹炒一下，可以把椒皮稍微炒至起殼，裝入盤中備用

3. 炒鍋放油加熱，放入青椒翻炒一分鐘左右起禍

4. 拿小碗加入一勺糖，一勺醋，一勺生抽調製成醬料淋上即成（由於個人口味差異，所以起禍前只加了鹽，起禍後只倒了些醋，沒調製醬料，所以材料上的鹽是爲我個人準備的……）

烹飪技巧

青椒幹炒之後見熱油就起虎皮了，這是個節油小妙招，而且這樣做出來的虎皮青椒絕對的外焦裏嫩，外面幹香，裏面多汁，懶人做菜就這麼簡單