極簡紅燒明蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 明蝦洗淨，一剪爲二

2. 鍋內放油燒熱後放入薑片，再倒入明蝦。

3. 加少許料酒，加入適當生抽。

4. 翻炒幾下，加入小半杯熱水，爲了燒熟蝦哦

5. 蓋好鍋蓋小火兩三分鐘即可。

6. 加入鹽，糖調味，加少許老抽着色，千萬不能多，就一點點。撒上蔥花就裝盤吧！

7. 零難度的紅燒明蝦完成啦！

烹飪技巧

明蝦最好一剪爲二，老抽要少，加水務必用熱水。如果喜歡吃辣，可在放薑片的時候同時辣椒入油。