家常胡蘿蔔肉餡餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切成小丁，越細越好，姜切成末。胡蘿蔔，肉餡，鹽，胡椒，姜香油，對了我還加了兩個雞蛋，剛纔原料裏忘寫了。混合，往一個方向攪勻。然後加蔥花，拌勻。

2. 將做好的餡包在皮裏就可以了。包的時候皮的兩側要沾點兒水，否則不容易粘上。

3. 煮餛飩的時候調湯料，海米，紫菜，蔥花，醬油，香油。根據自己的口味調整。

4. 煮好的餛飩。

5. 有胡蘿蔔的餡，有點兒胡蘿蔔的脆勁兒，還不油膩。

烹飪技巧

肉餡最好是自己剁的，如果嫌麻煩可以找個放心的市場讓熱心的老闆幫忙剁一下，最好用後腿肉。餛飩皮我是買的現成的。