芹菜木耳炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜洗乾淨，切斜片，，肉切小片，用料酒，醬油，少量鹽攪拌均勻，醃3-5分鐘

2.木耳泡發 ，去蒂切片

3.坐鍋熱油，放入蒜末爆香

4.倒入肉片快速翻炒

5.炒好的肉片

6.鍋洗乾淨，重新加油，爆姜蒜末，然後倒入芹菜翻炒3分鐘左右

7.倒入木耳，翻炒均勻，加入一點點水

8.蓋上鍋蓋，中火燉5分鐘左右，至木耳和芹菜8分熟

9.然後倒入肉片，翻炒均勻。加鹽調味

10.大火收汁，即成