五香香滷豆乾怎麼做美味好吃

很喜歡吃豆乾，特別是香滷豆乾，百吃不厭，去哪都要點上這一道菜，很喜歡它那種幹、爽、有嚼勁的口感，老公說既然我那麼喜歡吃，乾脆他去拜師學藝，把這香滷豆乾做給我吃，最近他說手藝進步很多了，打算一展身手做給我吃了，我覺得好期待哦，有最愛的人最我最喜歡吃的給我吃。

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備，香乾切花刀改小塊，大蔥切段，姜切片，花椒，八角，香葉，冰糖備用

2.炒料，把蔥姜，八角，花椒，冰糖，香葉一起放進去炒香

3.接着加適量水，在加入鹽，糖，雞精，生抽，老抽調味

4.然後把切好的豆乾放入，大火燒開轉小火燜十分鐘

5.中間要不定時的翻一下，免得糊鍋，我還根據自己的口味加了點辣椒麪進去。

6.嘗一下豆乾，入味了就可以了，湯汁不用收幹，在湯裏泡的越久，豆乾越好吃，這個汁可以反覆利用