簡易的香辣滷香乾怎麼做美味好吃

簡易的香辣滷香乾是一道很受人們歡迎的菜。簡易的香辣滷香乾的主要食材就是香乾。在製作簡易的香辣滷香乾的過程中，大家需要用許多必備的調料來滷香乾，只有這樣做出來的滷香乾的味道纔會非常的香濃好吃。滷製好的簡易的香辣滷香乾是非常美味的。

主料

輔料

具體步驟

1.香乾洗淨切成三角形狀！

2.鍋燒熱倒入適量的油燒至七成熱，把切好的香乾放進去炸至香乾起泡即可！

3.炸好的香乾，全部撈起裝盤，多餘的油盛起備用！

4.準備好滷料：花椒，辣椒，生薑，蒜瓣，八角，桂皮，香葉，丁香，草果，當歸，小茴香籽！

5.將香乾放入鍋內加水煮，並且將所有的佐料放入，加入適當的醬油調色，此過程不需要用到油了，因爲炸的過程中就吸收了油！

6.我還順便放了幾個雞蛋進去一起滷的！

7.再加入一勺白糖和味精調味，中小火慢慢燉煮約10分鐘左右！

8.過十分鐘左右，大火燒開收汁兒，就可以盛起來裝盤了，這樣香噴噴，酥酥的香辣滷香乾和滷雞蛋就完成了！

9.又香又辣的香辣滷香乾就做好了！保證你吃了一口想第二口！

10.和香乾一起滷的雞蛋也好了，味道不錯哦！

11.用來下酒或者當小零食都不錯哦！

12.成品圖

烹飪技巧

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