麻辣的五香豆乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆乾放入油鍋內小火慢煎，油量稍多爲好。

2. 煎至金黃則翻面。

3. 煎完豆乾後，澆適量高湯。

4. 加八角、胡椒粉、老抽及水。

5. 加蓋，中火悶煮。

6. 待汁水收幹，關火，盛起。

7. 調味汁做法：少量油燒熱，放入乾紅辣椒、紅辣椒、蒜茸爆香。

8. 加少量水，調入適量鹽、花椒粉、生抽，煮沸即可。調味汁澆淋到煎好的豆乾上，撒上蔥花和熟芝麻，拌勻即可食用。