簡易版 - 青紅椒黑木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，青紅椒各一個，黑木耳2把。

2.黑木耳用熱水泡發洗淨，切成小片，青紅椒洗淨切條。。

3.鍋中放油燒熱，倒入切好的木耳，這時會有噼噼啪啪的聲響，最好翻炒幾下把鍋蓋上。

4.大概炒1分鐘，倒入青紅椒翻炒均勻。

5.碗中放入適量的澱粉，十三香，鹽，雞精，生抽加半碗水調成汁。

6.炒至青紅椒斷生，倒入調好的澱粉汁，炒均，大概炒1分鐘，關火，加蓋燜30秒即可。

7.出鍋裝碗，色香味俱全。

烹飪技巧

木耳一定要泡開洗淨，不然會沙牙的。