無憂芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在漏勺上放一張濾紙，將漏勺放在碗上面過濾液體。將酸奶倒在濾紙上，放入冰箱12至24小時。這樣瀝出來的酸奶塊用起來就很象奶油乾酪了。

2. 將全麥餅乾屑、4克白糖和黃油或人造黃油拌勻。再將拌好的料均勻抹在直徑25釐米的彈簧扣模鍋底。

3. 將酸奶塊和200克白糖、雞蛋、香草精攪勻，倒在蛋糕餅底上。

4. 在預熱到攝氏165度的烤箱中烤70分鐘，或用蛋糕測試棒顯示已經熟透時爲止。冷卻凝固24小時即可。