無色素彩虹芝士蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
奶油奶酪 :250白糖 :60
雞蛋 :兩個
淡奶油 :80
玉米澱粉 :15
朗姆酒 :20ml
輔料
可可粉 :適量抹茶粉 :適量
藍莓果醬 :適量
草莓果醬 :適量
鮮奶 :適量
具體步驟
1. 將油紙剪成模具底面大小,鋪平
2. 將餅乾碎與黃油拌勻,平鋪在油紙上,用勺子壓實
3. 奶油奶酪手打到順滑。如果感覺不好打,稍加一點鮮奶
4. 加入白糖。拌勻
5. 加入一個全蛋,拌勻
6. 再加入第二個全蛋。拌勻
7. 篩入玉米澱粉,打勻
8. 加入淡奶油,充分攪打
9. 基本上這就可以開始製作了~將打好的糊分成5份,第一份我加的可可粉,然後倒入模具中,放入200度烤箱8分鐘。用水浴法
10. 同樣。第二層用藍莓果醬
11. 第三層用抹茶粉。提示:可可粉和抹茶粉加入的時候會使麪糊變幹,可以加一點鮮奶。
12. 第四層用草莓果醬。不是很顯顏色的話可以考慮用草莓粉
13. 最後把原味的加入模具。記得一定每倒入一層就烤8分鐘!