美味的花環豇豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘長長的豉豆角可以 很容易的辮出花環的樣子來,再放入一些肉餡烹製,色香味俱全。美味的花環豇豆烹飪方法還是較爲很簡單,平時休閒在家的時候,可以和家人、孩子一起享受做飯的樂趣,又親近彼此,既好看又美味花環豇豆是一個很好的選擇哦。
主料
豉豆角 :300輔料
裏脊肉 :200胡椒粉 :5
澱粉 :100
油 :10
鹽 :5
蔥薑末 :20
蠔油 :10
具體步驟
豆角去跟,清洗乾淨
水中加少許油和鹽下入豆角焯燙至斷生,不能太熟。過涼水將豆角纏成花環的樣子,就像繫繩子一樣不拉緊,留出一個圓再把兩頭分別纏繞上就可以了。煮好的豆角比較軟,這易造型。生的不可以哦。太熟的也不行,會比較容易斷
裏脊剁泥,加蔥姜沫,鹽,胡椒粉,香油,料酒,少許澱粉拌勻。
將肉餡放到沾了澱粉的豆角圈裏。這樣肉不容易掉下來
起鍋熱油,下入豆角小火煎,然後翻面
將蠔油,醬油,糖,少許鹽和清水調成味汁不要太鹹,肉 裏有味道了。淋在花環裏收汁即可。