「DIY美食」臘八蒜的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、紫皮大蒜剝去外皮。

2、把大蒜掰成小瓣。

3、洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨（不要洗）。

4、把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。

5、倒入米醋.

6、米醋的量大約和蒜瓣齊平。

7、蓋上密封蓋。放入冰箱或者家裏比較冷的地方。

8、這是泡了7天后的樣子，大約有一半左右的蒜開始變綠。

9、這是泡了11天的蒜，只有小部分還沒變綠，這時候的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足兩週以上全部蒜都會變綠，味道也更好。