「DIY美食」蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小瓣，放入涼鹽水中浸泡10分鐘，這麼做爲了驅蟲

2.蒜用擀麪杖砸成蒜蓉

3.水燒開後放少許油，放入西蘭花焯水致八分熟

4.鍋中倒入食用油，燒熱放入蒜蓉炒香，後放西蘭花後，放適量醋大火快炒一兩分鐘即可

5.炒好了

烹飪技巧

我這個是清淡版的調料用的少，重口味的可以依照個人喜好添加調料。西蘭花焯水時候不要蓋鍋蓋，不然容易便很難看的黃，放點油或鹽在水中，抄出來的菜色澤鮮亮。