美味的洋蔥豬排怎麼做美味好吃

洋蔥配豬排，營養又美味。洋蔥裏面含有豐富的前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，有緩解壓力、預防感冒的作用。而且洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，是一種非常適合食用的食物。快來和我學一學如何製作美味的洋蔥豬排吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬排洗淨用廚房紙吸乾水分

2.在邊上劃幾刀口子，這樣煎時不會回縮，保持平整一塊

3.用肉錘，如沒就用刀背將豬排兩面拍鬆

4.用輔料醃1小時

5.排鍋下油燒熱，放上豬排

6.煎至金黃翻面再煎

7.放入已切絲的洋蔥，加蓋煮1分鐘煮熟洋蔥，洋蔥熟了纔沒辣味

8.熄火上碟

烹飪技巧

1、豬排需要多少成的熟度全憑煎時控制時間的長短，豬排多少塊視乎家人的食量而定。