家常豆豉雜蔬蓋澆飯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.04W
主料
優質香腸 ：一根土豆 ：一個
洋蔥 ：半個
胡蘿蔔 ：小顆一根
青椒 ：4個
輔料
香蔥 ：一根紅辣椒 ：2個根據個人喜好
豆豉 ：一勺
生抽 ：一勺
白糖 ：一小勺
具體步驟
1. 把食材準備好，切絲待用。
2. 先熱鍋，少許油下小蔥和紅辣椒嗆鍋，依次倒入胡蘿蔔，土豆，洋蔥翻炒，在倒入香腸，加鹽，豆豉，糖生抽同炒，加入一小碗水快燒熟之後放青椒，翻炒收汁。
3. 最後將米飯扣入盤中，加上之前炒熟的菜，米飯上澆汁。在加一煎蛋。蓋飯出爐，好吃又美味。大家動手試下吧！
