我喜歡肉末豆腐蓋澆飯怎麼做美味好吃

肉末豆腐蓋澆飯是我比較喜歡的一款美食，非常好吃，做法也是非常簡單的，所以很多人都願意吃，對身體也是比較好的，大家都會做，這款美食是豆腐，米飯，和瘦肉等一起搭配在一起吃美食，所以是一款不錯的美食喲，趕緊動手來嘗試一下吧，很好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切小粒，小蔥切蔥花，姜蒜切碎。

2.豆腐切小塊，入開水中焯燙一下。

3.鍋燒熱，放油，下肉末煸炒。

4.加入辣豆瓣醬炒香。

5.調入適量清水，生抽，老抽，糖等，燒沸。

6.下豆腐塊，大火燒開後，轉中小火燒製。

7.收汁，灑蔥花即可出鍋。

8.米飯上碟，把燒好的肉末豆腐澆在上面即可享用。

烹飪技巧

1.豆腐的口味可隨自己喜好而改變，因爲是伴飯一起吃，所以口味可稍稍偏重一些，會更下飯喲。2.辣豆瓣醬與生抽等等調味料已足夠鹹淡，無需再放其他鹹味調料。