廣西螺螄粉味道怎麼樣 - 螺螄粉的配菜有哪些

螺螄粉已經成爲很多年輕人很喜歡的食物之一，一直都活躍在各大平臺上，而且現在不僅可以去店裏吃，還出現了非常方便的螺螄粉，可以自己在家裏煮着吃，那麼廣西螺螄粉味道怎麼樣呢?趕緊來看看吧。

一、廣西螺螄粉味道怎麼樣

螺螄粉的起源地應該就是廣西了，當時螺螄粉還是廣西當地的一種小吃，以聞着臭吃着香的美名火遍全國，這也讓很多人開始嘗試這種食物，漸漸地人們就愛上了螺螄粉，廣西螺螄粉有着其獨特的味道，以鮮香酸辣著稱，裏面還有很多的配菜，比如木耳，油炸腐竹，酸筍等等，可以說非常的美味，在幾十米之外都可以聞到它的味道。

二、螺螄粉的配菜有哪些

1.酸筍

螺螄粉裏面的酸筍可以使用市場上普遍的酸筍，這沒有多大的差別，在廣西也可以使用自家自制的酸筍，在那裏竹筍比較普遍，各家各戶都可以吃到新鮮的酸筍。

2.油炸腐竹

腐竹主要就是豆腐製作的，但是經過獨特的製作方法就會出現腐竹，然後再油裏面經過炸制，就可以放進螺螄粉裏面，而且這樣做出來的腐竹非常的酥脆，就算是放到螺螄粉的湯汁裏面，也還是會保持酥脆的感覺。

3.風味小吃

在廣西當地賣螺螄粉的地方，基本上都是在小攤鋪，那裏除了賣螺螄粉之外，也會有一些當地特色的小吃，就比如說滷豬腳等等，這就是爲了搭配螺螄粉來吃，使食物更加的好吃，但是這就有一個問題了，螺螄粉裏面並沒有螺螄肉，但是名字卻叫螺螄粉，這可能是因爲螺螄粉的味道和生的螺螄肉有一些相似吧，畢竟這是一種當地流傳很久的小吃，所以根本就找不到它名字的出處。

廣西螺螄粉味道是很臭的，但是真正嚐起來卻非常的好吃，再加上螺螄粉本來就非常的辣，就非常適合現在年輕人的口味，再加上現在年輕人就很喜歡吃辛辣的食物，但是還是要掌握好一定量的度，不要過多的食用，那樣纔會使身體變得健康。