黃金蒜烤貴妃蚌怎麼做美味好吃
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主料
貴妃蚌 ：10只輔料
蒜蓉 ：50鹽 ：5
生抽 ：5
料酒 ：5
油 ：10
蠔油 ：10
蔥花 ：適量
具體步驟
1.貴妃蚌開邊後，取蚌肉，再把裏面的黑色腸子去掉，洗淨，加料酒醃製5分鐘。
2.鍋裏放油至五成熱，小火把蒜蓉焙成黃金蒜，倒入其他配料，做成豉醬汁。
3.把蚌殼洗淨後，將醃好的蚌肉填回蚌殼內，上面淋上豉醬汁，入預熱200度的烤箱，烤十分鐘即可。
無
鹽 ：5
生抽 ：5
料酒 ：5
油 ：10
蠔油 ：10
蔥花 ：適量
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