辣辣的剁椒大蔥爆魚叮怎麼做美味好吃

吃魚就選巴沙魚！辣辣的剁椒大蔥爆魚叮，選自淡水無鱗魚，生活在湄公河等河域，肉質細膩，口感特佳，肉質白嫩，營養豐富，無幾肋小刺。這種魚適合小孩子老人適用，因爲它易消化，易吸收。適合大多數體質需求。海鮮類人羣不可嘗試，溫馨提示，巴沙魚不適合海鮮類人數食用。

主料

輔料

具體步驟

1.巴沙魚柳洗淨切叮、放入料酒鹽味精糖少取拌勻、大蔥〈山東又名叫京蔥）生薑剁椒待用、熱鍋放油、油燒熱放蔥姜剁椒炒香、放入拌好的魚柳輕炒片刻改爲中火炒熟即可

2.巴沙魚產地越南

3.巴沙魚無剌無骨適合老少皆宜

烹飪技巧

1、這道菜簡單易學、口感可囗、蔥香椒甜、鮮美內滑。