美味的耗油燜冬瓜怎麼做美味好吃

冬瓜的口感吃起來比較軟香，冬瓜的含水量比較多，烹飪時入味十分快，冬瓜對烹飪技術要求不高，耗油燜冬瓜難度低，製作簡單，非常省事，家裏麪人也非常喜歡吃，適合下飯，做耗油燜冬瓜時可以放點小蔥提味，撒點小蔥可以讓冬瓜聞起來香飄十里。

主料

輔料

具體步驟

1.肥五花煸乾點，煸出的油把薑母爆一下

2.把冬瓜下鍋爆炒

3.加點鹽 味精和耗油

4.加點水燜5分鐘

5.出鍋前放蔥段

烹飪技巧

1、肥五花一定要煸出油煸乾點再炒冬瓜。