蔥香蘿蔔土豆絲炒滷牛怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
滷牛肉 :150胡蘿蔔 :150
土豆 :200
輔料
鹽 :適量姜 :適量
白酒 :適量
油 :適量
生抽 :適量
蒜頭 :適量
蔥 :適量
1.土豆洗淨去皮切成絲。
2.胡蘿蔔也切成絲。
3.蔥薑蒜切細。
4.滷牛肉也切成塊。
5.鍋中放少量的油炒香姜蒜(也可以多放點油,我們家是低脂少油的菜爲主)
6.加入適量的滷牛肉一起炒香(加點肉主要是給素菜增香,所以只放了少量)
7.加入土豆絲和胡蘿蔔絲大火翻炒,讓菜和肉充分炒香。
8.淋入少許的水, 加入生抽,白酒,鹽炒勻入味。
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了!
這道菜主要是以素爲主,牛肉主要是給素菜增香。