家庭糖醋帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將帶魚洗乾淨，切段；將大蒜切成小段，青椒切一些小絲。

2. 在鍋中倒入適量色拉油，放上生薑，蔥白，爆一下

3. 放入魚段，倒入白酒少許，醬油，先小火油煎幾分鐘，可以在煎一會後加入少許水，五分鐘後,再加入一勺鹽

4. 再放適量水蓋上鍋蓋，中火燒開

5. 揭開鍋蓋，放入蒜段，青椒絲，糖醋，味精，小火收汁，盛入盤中！

烹飪技巧

帶魚一定要洗乾淨，特別是魚身裏面，喜歡吃辣的可以多放些辣椒，儘量挑選一些較寬的帶魚。