看上去很美 - 薄荷奶凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、牛奶和糖混合，加熱至糖溶化，牛奶起泡； 2、薄荷葉洗淨入沸水中燙軟撈出切碎，擠汁過濾； 2、吉利丁片用冷水泡軟後加入牛奶中，攪拌至完全融化關火； 3、冷卻後倒入淡奶油和薄荷汁混合攪勻； 4、倒入器皿中冷卻，封蓋保鮮膜放入冰箱冷藏，凝結成奶凍即可

2. 頑強生長的薄荷

3. 成品

烹飪技巧

1、牛奶燒熱後攪拌會產生很多浮沫，倒入器皿前可以用過濾網過濾一下，成品會比較好看2、本來應該放40克糖，我不想吃太甜的，就放了30克，足夠了，40克會喉死吧。。。