香辣幹鍋啤酒鴨怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.5W
幹鍋啤酒鴨，啤酒鴨的香味聞起來真的是非常的香，啤酒烹製出來的香氣，跟別的香味都不一樣，所以我特別喜歡這一道菜。因爲食材是鴨子，所以烹製的時候需要的時間久一點，再加上各種香料和和啤酒一起燉煮，出鍋後香氣十足。裏面的配菜是自己加的。
主料
水鴨 ：1只啤酒 ：1瓶
輔料
白菜 ：100幹辣椒 ：10
朝天椒 ：20
杭椒 ：20
大蔥 ：1根
姜 ：1塊
大蒜子 ：5粒
料酒 ：10
醬油 ：10
白糖 ：5
雞粉 ：5
香菜 ：5
桂皮 ：1片
八角 ：2個
香葉 ：2片
花椒 ：10
芝麻香油 ：適量
具體步驟
1.將洗淨鴨子切成塊，別切太大塊。
紫莧菜熬出湯汁
紅色湯汁過濾後備用
冬瓜挖出圓球備用
將冬瓜球放入紫莧菜湯汁中，加白醋、白糖、蜂蜜、鹽和冰塊，冷藏侵泡2個小時
幹鍋啤酒鴨的做法步驟1212.完成?
