家常芫爆雞絲的做法怎麼做美味好吃

家常芫爆雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過芫爆雞絲呢，我喜歡吃香菜，香菜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，香菜的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

將雞肉切絲，用料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、油醃幾分鐘。

蔥、姜、蒜切絲。

將香菜切段。

鍋中放入油。

鍋中油溫3成熱時，放入雞肉絲劃一下。

調碗汁：碗中放薑絲、蔥絲、蒜絲、鹽、白糖、胡椒粉、醋、水澱粉。

鍋中放油。

油熱放雞絲翻炒。

放入調好的碗汁翻炒，讓汁均勻掛在雞肉上。

放入香菜快速翻炒，出鍋前淋點香油即可。