可口的香菇雞丁醬的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘香菇雞丁醬的做法較爲簡單,吃起來也是香氣濃郁,與白米飯一起食用很下飯呢。平時做好了之後還可以放入冰箱裏冷藏,吃的時候再拿出來食用即可,方便極了。掀開蓋子,看着裏面那略有些深沉的顏色,用小勺子輕輕的挖上一勺,裏面有許多香菇粒。
主料
蘑菇 :適量雞胸肉 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
輔料
豆瓣醬 :適量胡蘿蔔丁 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 蘑菇洗乾淨,用溫水泡發。胡蘿蔔切成小丁。
2. 將雞胸肉切成小丁,放入料酒和澱粉攪拌均勻,醃製10分鐘
3. 將泡發好的香菇切成小丁,泡髮香菇的水不要倒掉,備用。
4. 鍋中油七分熱時將雞肉丁放入,翻炒變白時放入香菇丁和胡蘿蔔丁翻炒至八分熟。
5. 加兩大勺豆瓣醬,翻炒。
.倒入香菇水,加少許鹽,豆瓣醬已經很鹹了,鹽不要放太多,不放也可以。小火咕嘟兩分鐘即可。