好吃的香菇雞丁醬的做法 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘這道好吃的香菇雞丁醬的做法 是比較有特色的,它的味道十分的鹹香,同時又帶着一點點的辣味,非常的開胃,讓人食慾大增,而且它裏面的食材你都是營養價值非常高的,而且都是用很容易被我們人體所吸收,如果你喜歡吃的話,就趕緊跟着小編來試一試吧,
主料
雞 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
香菇用清水泡發。雞腿洗淨剝掉雞皮,擇掉油脂。
雞皮及油脂切成小塊。
雞腿肉剔除骨頭,把肉切成小丁倒入料酒調入精鹽醃漬10分鐘。
香菇切成小丁。紅尖椒、蒜薹切成細粒。
把雞皮與雞油脂放入炒鍋,小火煸炒出油潷出油炸,鍋裏留煉出的雞油。
倒入黃豆醬小火翻炒成粘稠的醬汁。
倒入雞腿肉丁、香菇丁、紅尖椒碎小火炒勻。
倒入泡髮香菇的水,小火燉煮。
煮至湯汁黏稠,倒入蒜薹粒炒勻。