燉牛肉&牛肉麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
牛腱子肉 :2斤豬五花肉 :一塊
輔料
大蒜 :5瓣薑片 :5片
大蔥 :1棵
老抽 :適量
西洋參 :10片
八角 :1個
鹽 :少許
生抽 :適量
具體步驟
2. 洗淨加入電紫砂煲,加老抽生抽,大蔥段,薑片,蒜塊,八角,西洋參。倒入足量開水。慢檔燉5-7小時。
3. 燉好的肉與湯加入煮好的麪條中,即成牛肉麪,可配以黃瓜生菜加少許蒜泥同吃。美味無比。
*只牛瘦肉燉出的味道會非常柴。加少許五花則可解除此弊端。