誘人香辣魷魚絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.鍋中燒開水，加入少許料酒；

2.2.放入魷魚須，焯燙幾秒後快速撈起瀝乾水分；

3.3.鍋裏加少許油，燒熱後放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；

4.4.小火將配料煸香；

5.5.加入招牌拌飯醬；

6.6.小火翻炒出紅油；

7.7.加入魷魚須，再加入芹菜；

8.8.炒大概兩分鐘後，加入料酒翻炒均勻；

9.9.最後加入少許生抽和白糖，翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

先把魷魚絲焯一下炒起來好一些，也能讓它熟得更快。如果不喜歡吃甜的，也可以不加白糖的。