簡易的蜜豆吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料除黃油外揉成麪糰至可拉出大片的易斷裂薄膜，加入黃油揉到完全階段，放到溫暖的地方發酵至2-2.5倍大

2.取出排氣整個滾圓後蓋保鮮膜，靜止鬆弛15-20分鐘

3.擀成長方形，寬度略比土司盒窄一點，下端擀薄方便黏合

4.均勻鋪上蜜豆後由上至下捲起，粘緊

5.擺在土司盒裏

6.烤箱內底部放一大碗熱水，放入整形好的吐司進行二次發酵。時間視室溫而定。如有暖氣，一般50分鐘即可。沒暖氣，可以中途更換熱水，發酵至8分滿即可

7.拿出熱水和吐司盒，烤箱200度預熱，180度，底層烤40分鐘。香甜的蜜豆吐司即烤好了

烹飪技巧

1，卷的一定要緊，否則會有空洞2，也可以加蓋子烤，但烤的時間要延長10分鐘3，烤的中途如發現上色要立即加蓋錫紙，以免上色過深