好吃的炒牛肉怎麼做美味好吃

炒牛肉，這是一道非常普遍的家常小菜了。其實是一種爆炒類的牛肉。這道炒牛肉就是運用新鮮的牛肉來烤制而成的。味道比較鮮美可口，滾燙滾燙的。不過我認爲這道炒牛肉要做的好吃，首先就是醬料的好壞。建議選取自駕釀造的醬料來炒牛肉，這樣也可以有很大的口味自由性。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切成薄片，並加入鹽、子然、胡椒粉、食用油

2.將元蔥切成條

3.把元蔥與牛肉充分攪拌，喂20分鐘

4.在鍋裏放少許食用油加熱

5.到入喂好的牛肉大火翻炒

6.待牛肉變色後加入雞精出鍋裝盤

烹飪技巧

牛肉變色後即可出鍋，不要炒老了