美味的土豆山藥雞蛋餅怎麼做美味好吃

土豆山藥雞蛋餅是很簡單的一種食物，揉搓過的麪粉攤成餅更加有勁道有嚼勁。土豆和山藥經過煎炸後吃起來更加軟糯，別有一番滋味。適量的蔥花使得整個雞蛋餅多了些蔥香，聞起來更加有食慾。這時，應該配上一杯熱乎乎的紅豆奶茶，真是美味啊！

主料

輔料

具體步驟

用料：土豆半個，鐵棍山藥1/3根，雞蛋1個，麪粉50克，牛奶30毫升，鹽適量，蔥花少許，胡椒粉少許

土豆山藥分別洗淨，放入沸水鍋中蒸熟

分別去皮，碾壓成泥。

磕入雞蛋，攪拌均勻。

加入麪粉和鹽，胡椒粉，攪拌均勻。

加入牛奶，攪拌均勻

倒入蔥花，

拌勻，備用

平底鍋燒熱，倒少許油，

放入適量麪糊，攤成餅狀，中小火煎烙。

底面 金黃，翻面，煎另一面。

兩面金黃，出鍋。趁熱食用。