花生醬酥餅的做法 下午茶輕鬆做：花生醬酥餅 花生醬酥餅怎麼做

“不用麪粉，簡單的步驟，一盤香酥美味的餅乾就出爐了。這樣不動干戈的下午茶，是多麼的愜意呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬酥餅的做法步驟

• 1、把花生醬、糖、小蘇打、雞蛋倒入容器中。

• 2、用打蛋器攪打均勻。

• 3、杏仁打磨成顆粒，倒入步驟2中。

• 4、切拌均勻後，抓起一小塊放入一個大杏仁，再搓成圓球（如果不喜歡，也可以不加）。

• 5、把圓球放入椰蓉中滾一圈，沾滿椰蓉（不喜歡的可以不加）。

• 6、排入烤盤中，按扁，可以用手或者叉子壓出圖案，烤箱預熱175度，中層，10分鐘，取出放涼（熱的時候會很軟，容易碰碎，冷了就成型了）。

小竅門

1、花生醬的種類隨自己挑，只要不是鹹味兒的就好，有顆粒無顆粒都行；
2、如果花生醬本身就很甜，建議糖的量減少一些；
3、小蘇打不能省略，否則餅乾會扁而散。
4、杏仁和椰蓉不是必須的，根據各自口感添加。